“Perfil sensorial e aceitação de geleias comercializadas em Feira de Santana”

Autores

Gustavo Willian da Silva Mendes
Wania Silveira da Rocha

Resumo

“Perfil sensorial e aceitação de geleias comercializadas em Feira de Santana”

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Publicado

27.05.2026

Edição

n. 29 (2025): XXIX Seminário de Iniciação Científica

Seção

Engenharias

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