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Produção de hidromel suplementado com mosto de malte cervejeiro

Autores

  • Lívia de Souza Porto
  • Ernesto Acosta Martinez

Resumo

Produção de hidromel suplementado com mosto de malte cervejeiro

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Publicado

27.05.2026

Edição

n. 29 (2025): XXIX Seminário de Iniciação Científica

Seção

Engenharias

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