Avaliação Sensorial de Geleia fabricada com polpa e casca de Pitaya

Auteurs

Levi Silva de Freitas
Marcia Angela Nori

Résumé

Avaliação Sensorial de Geleia fabricada com polpa e casca de Pitaya

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Publiée

2026-05-27

Numéro

No 29 (2025): XXIX Seminário de Iniciação Científica

Rubrique

Engenharias