Avaliação Sensorial de Geleia fabricada com polpa e casca de Pitaya

Authors

Levi Silva de Freitas
Marcia Angela Nori

Abstract

Avaliação Sensorial de Geleia fabricada com polpa e casca de Pitaya

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Published

2026-05-27

Issue

No. 29 (2025): XXIX Seminário de Iniciação Científica

Section

Engenharias